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Genau wie ein zuverlässiges Fleischthermometer ist es ein unverzichtbares Grillgerät.

Elisabeth Sherman ist Autorin, Redakteurin und Faktenprüferin in den Bereichen Essen, Kultur und Unterhaltung. Seit 2015 arbeitet sie beruflich für überregionale Zeitschriften.

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Essen & Wein / Tyler Roeland

Um sich als wahrer Grillmeister zu bezeichnen, müssen Sie ein paar wichtige Werkzeuge zur Hand haben: eine Grillbürste, um Ihren Arbeitsplatz sauber zu halten, und zunächst einmal ein zuverlässiges Fleischthermometer. Und ein Gusseisenkorb zum Grillen von Gemüse ist auch keine schlechte Idee. Es gibt noch ein weiteres Grillwerkzeug, das zugegebenermaßen unter dem Radar steht, aber wenn Sie es mit dem Grillen ernst meinen, müssen Sie sich eines zulegen.

Mit diesem Brattopf und Mopp von Cuisinart haben Sie Marinaden und Soßen immer griffbereit, sodass Sie nie ein ausgetrocknetes Endprodukt erhalten, ganz gleich, welches Fleischstück Sie grillen. Und im Moment kostet es bei Amazon nur 20 US-Dollar.

Amazonas

Das Besondere an diesem Brattopf ist, dass er aus Gusseisen besteht, sodass Sie ihn direkt auf Ihren Grill stellen können, ohne befürchten zu müssen, dass er schmilzt oder sich verzieht. Diese Anordnung hat zwei Vorteile: Erstens können Sie, da Ihre Marinade für Barbecue-Sauce in Reichweite ist, Ihrem gegrillten Fleisch kontinuierlich Feuchtigkeit und Geschmack verleihen. Die gleichmäßige Feuchtigkeit trägt auch dazu bei, den charakteristischen Rauchgeschmack zu bewahren, der gegrilltes Fleisch so köstlich macht.

Zweitens hält Gusseisen Ihre Saucen warm, weil es die Wärme so gut speichert, sodass Sie es nach dem Grillen auf den Tisch stellen und als Schüssel mit Dip-Sauce verwenden können.

Zum Set gehört auch ein Heftpinsel im Wischmopp-Stil (er sieht aus wie ein kleiner Wischmopp), der von manchen Pitmastern bevorzugt wird, weil er mehr Soße aufnimmt. Aufgrund dieser Fähigkeit eignet es sich besonders für größere Fleischstücke wie ein ganzes Hähnchen oder Bruststück, da es schneller eine größere Oberfläche abdeckt.

Der Griff des Bratmopps passt in den Griff des Topfes, so dass übrig gebliebene Soße zurück in den Topf tropft und so weniger Unordnung entsteht. Und während Barbecue-Sauce und Butter Flecken hinterlassen können, ist das Waschen des Bratmopps ganz einfach: Nehmen Sie einfach den Moppkopf ab und geben Sie ihn in die Spülmaschine.

Mehr als 2.100 Amazon-Kunden haben diesem Brattopf und Wischmopp aus Gusseisen eine Fünf-Sterne-Bewertung gegeben und loben die Tatsache, dass der Topf Soßen warm hält, während der Bratmopp das gegrillte Fleisch gleichmäßig bedeckt. Ein Käufer schrieb, es sei „genau das richtige Werkzeug für den Gartenmeister“.

Ein anderer Käufer schrieb, dass es robust sei und „perfekt auf den Grillrosten sitze“. Sie fügten hinzu, dass es ein „toller Begleiter zum Grillen“ sei.

Wenn Sie sich unbedingt mit Werkzeugen eindecken möchten, die Ihre Fähigkeiten am Grill legendär machen, dann fügen Sie diesen Brattopf und Mopp von Cuisinart zu Ihrer Einkaufsliste hinzu. Für nur 20 US-Dollar ist es eines der günstigsten Grillgeräte, die Sie bekommen können.

Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung lag der Preis bei 20 $.